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Kräuterdressing

von: Akademie

Ein perfektes Dressing für jeden Salat

Zutaten

1         kleine Zwiebel
1         Bund Petersilie
1         Bund Schnittlauch
125 ml gewässertes Weinessig
1/2 TL  Senf
1 Pr.    Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schälen und hacken Sie die Zwiebel fein. Waschen Sie die Petersilie und den Schnittlauch und trocknen diese mit Haushaltspapier ab. Hacken Sie diese dann ebenfalls mit einem Messer fein auf. Verrühren Sie alles zusammen mit einem Löffel in einer Schüssel mit Öl und Essig und würzen mit Salz und Pfeffer. Dieses Dressing passt zu vielen verschiedenen Salaten.

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